基本信息
工作性質全職
招聘人數2人
招聘部門不限
學歷要求不限
工作經驗不限
年齡要求不限
工作地點中華路1256號（菏澤市/菏澤牡丹區）
聯系方式
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職位動態
100%
近兩周該職位的簡歷處理率
簡歷處理率0天
簡歷平均處理時長
2023-08-10
企業最近登錄時間
職位描述
崗位職責：
1、負責餐飲部門的各項行政管理工作，制定并組織實施餐飲經營的所有計劃，如，年度和月度的經營計劃；制定、推行和監督本部門的各項管理制度；考核部門各級管理人員的業績并實施激勵和培訓；審批與簽定署本部門使用的一切物資與用品；
2、參加飯店部門經理的工作會議，定期召開本部門有關經營、成本、人事等會議；檢查本部門中的各單位的經營情況、產品質量；經常制訂和改善各項經營和管理的新計劃、新措施；
3、熟悉目標市場，了解顧客需求，與廚師長一起籌劃和設計菜單，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品；與總廚師一起健全廚房組織，完善廚房設備的布局，控制菜肴的質量；加強菜肴的質量，加強餐飲原料的采購、驗收和貯存的管理；嚴格控制餐飲成本，減少餐飲經營中的各項浪費；
4、加強酒店的業務管理，提高服務質量；加強宴會的組織與管理，提高宴會服務質量；制定餐飲推銷計劃，擴大餐飲銷售渠道，提高餐飲的銷售量。
任職資格：
工作時間：8:00--21:00
1、負責餐飲部門的各項行政管理工作，制定并組織實施餐飲經營的所有計劃，如，年度和月度的經營計劃；制定、推行和監督本部門的各項管理制度；考核部門各級管理人員的業績并實施激勵和培訓；審批與簽定署本部門使用的一切物資與用品；
2、參加飯店部門經理的工作會議，定期召開本部門有關經營、成本、人事等會議；檢查本部門中的各單位的經營情況、產品質量；經常制訂和改善各項經營和管理的新計劃、新措施；
3、熟悉目標市場，了解顧客需求，與廚師長一起籌劃和設計菜單，及時開發符合當時和當地需求的餐飲產品；與總廚師一起健全廚房組織，完善廚房設備的布局，控制菜肴的質量；加強菜肴的質量，加強餐飲原料的采購、驗收和貯存的管理；嚴格控制餐飲成本，減少餐飲經營中的各項浪費；
4、加強酒店的業務管理，提高服務質量；加強宴會的組織與管理，提高宴會服務質量；制定餐飲推銷計劃，擴大餐飲銷售渠道，提高餐飲的銷售量。
任職資格：
工作時間：8:00--21:00
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